ביצה קשה, מסבחה של גרגירי חומוס חמים, חציל וקוביות תפוחי אדמה מוקפצים בפטרוזיליה ושום מונחים על מלפפון עגבנייה בצל ופטרוזיליה קצוצים מתובלים בשמן זית ולימון מחוזק עם כדורי פלאפל וטחינה מעל. *ניתן לקבל גרסה טבעונית של המנה.
ביצה קשה, מסבחה של גרגירי חומוס חמים, חציל וקוביות תפוחי אדמה מוקפצים בפטרוזיליה ושום מונחים על מלפפון עגבנייה בצל ופטרוזיליה קצוצים מתובלים בשמן זית ולימון מחוזק עם כדורי פלאפל וטחינה מעל. *ניתן לקבל גרסה טבעונית של המנה.